Les Buffets de Las Vegas : A Volonté

Au début des années 40, le premier buffet ouvrit ses portes au El Rancho Vegas Hotel, le premier hôtel du Las Vegas Strip. Beldon Katleman, propriétaire du El Rancho, fut à l’origine du premier buffet à volonté à un dollar appelé "Midnight Chuck Wagon Buffet". Son objectif était de retenir ses habitués jusque tard dans la nuit. Cette idée de nourrir ses clients avec des buffets à bas prix en inspira plus d’un, à tel point que ce type de restauration fut rapidement associé à l’histoire de Las Vegas.

Les buffets sont toujours aussi populaires à Las Vegas. Ouvert du matin au soir, un buffet propose en moyenne quelque 45 choix de mets incluant des salades, des fruits, du roastbeef, du jambon chaud, de la dinde, des légumes et une large variété de desserts. De nombreux buffets offrent des menus spéciaux allant des fruits de mer au steak en passant par des délices ethniques ou exotiques. La popularité de ce type de restauration saute aux yeux. Tant est si bien que, tous les grands établissements de Las Vegas y compris ceux de Laughlin, de Jean/Primm et de Mesquite offrent maintenant leur buffet.

Plusieurs établissements ont encore franchi un pas dans le domaine des buffets. Le Rio All-Suites Hotel & Casino, par exemple, a rénové son Rio Carnival World Buffet, en proposant un plus grand choix de plats. Le buffet en question propose plus de 300 plats différents et 70 desserts venus du monde entier, allant de la pizza à l’omelette et du teppan yaki aux pâtes fraîches. Les plats du Treasure Island et du Cravings au Mirage présentent une gamme de plats internationaux, aux côtés d’un barbecue américain, d’un sushi bar ou encore les pâtes, en plus des plats traditionnels. Flavors, le nouveau buffet du Harrah's Las Vegas permet à ses clients d’assister en direct à la préparation des plats et propose des fruits de mer fraîchement préparés, des côtes de boeuf ou encore le Churrasco (Barbecue Brésilien), des sushi fait à la main ainsi que des plats italiens cuits au feu de bois.

Nos préférés :

Mirage – Cravings Buffet
Notre numéro pour les petits et les Grands.
Paris – Le Village Buffet
L’attente est parfois longue mais le buffet vaut le déplacement : un incontournable.
Makino Gourmet Sushi & Seafood Buffet
Un super buffet pour les amoureux de sushi, de pattes de crabe et de sashimi.
Luxor Las Vegas - Pharaoh's Pheast Buffet
Un excellent rapport qualité prix.

source : office du tourisme de Las Vegas
photo : courtesy of MGM-Mirage

Las Vegas - Les restaurants pour la famille et les enfants

source : Border Grill, Mandalay - Courtesy of MGM- Mirage
C'est toujours un problème pour trouver un bon restaurants où les enfants vont pouvoir se régaler et les parents déguster des bons plats accompagnés d'un bon vin..
Nous nous sommes délibérément éloigné des buffets. Ces derniers comme le fait remarquer, à juste titre, un de nos lecteurs (Phil), sont parfaitement adaptés au repas de famille. Mais nous avons souhaité sortir un peu des sentiers battus …
Nous avons seléctionné pour vous quelques restaurants où la famille passera un bon moment. Nous avons écarté la solution du restaurant classique pour enfant avec jeux ... Nous préférons des ambiances où chacun, enfnat ou parent, se sentira à l'aise.

Border Grill
Mandalay Bay Hotel 950 S. Las Vegas Blvd.
Las Vegas, Nevada 89109
Les réservations sont conseillées : (702) 632-7403
Horaires : 7/7 11:30am-11pm
Un bon restaurant mexicain, un endroit clair et agréable.
Nous vous conseillons le " skirt steak", il est à tomber et à un bon prix. Par contre, ne prenez pas les quesadillas à 10 US$, trés cher pour des chips avec du fromage.
Faites découvrir la cuisine mexicaine à vos enfants, ils sont souvent "fan".

AMERICA
New York-New York Hotel & Casino
3790 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, Nevada 89109
Ouvert 24/24, un endroit sympas avec une cuisine américaine adapté aux enfants, et de bonnes salades pour les parents.
Prix moyen : 25 US$

Il Fornaio
New York-New York Hotel & Casino
3790 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, Nevada 89109
Les réservations sont conseillées : (702) 740-6403
Les adultes apprécieront la carte des vins, alors que les enfants pourront se régaler autour d'un plat de pâtes ou une Pizza.
Prix moyen : 15 US$

Chinois Las Vegas at the Forum Shops
Caesars Palace - Forum Shops
3500 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, Nevada 89109
Les réservations sont conseillées : (702) 737-9700
Le restaurant chinois est toujours une bonne solution pour satisfaire la famille.
L'endroit est assez incroyable et la nourriture toujours de bonne facture.
Nous vous conseillons, pour les parents, le "Kung Pao chicken" à la sauce piquante.
Prix moyen entre 15 et 25 US$

Ventuno
Flamingo Hotel and Casino
3555 S. Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV, 89109
Les reservations ne sont pas nécessaires
C'est un bon rapport qualité prix. La cuisine est convenable pour les pâtes et surprenantes pour les pizzas. c'est un endroit ou les enfants pourront passés un bon moment et les parents n'auront pas de vertiges au moment de l'addition.
Prix moyen : 10 US$

Revenez régulièrement sur notre site, cette selction sera remise à jour chaque mois.

HYATT PROCHAINEMENT SUR LE STRIP DE LAS VEGAS

Photo : Hyatt

Est prévue en 2010, l’ouverture du Grand Hyatt Las Vegas at the Cosmopolitan Resort and Casino. Cet établissement sera idéalement situé au centre du Strip. Des espaces de réception et près de 3000 chambres seront disponibles. Des restaurants et des boutiques feront également partie de ce complexe, sans oublier l’espace jeux avec le casino.

On peut déjà réserver sa chambre sur Le site de L'hôtel.

Grand Hyatt Las Vegas at the Cosmopolitan Resort and Casino

3700 Las Vegas Boulevard South,

Las Vegas, Nevada, USA 89109

Tel: +1 702 309 6300 Fax: +1 702 309 6326

source : Office du tourisme USA

Hotels à Las Vegas pour petits budgets ! (1)

Photo : Courtesy of MGM MIRAGE

Il existe encore quelques hôtels pas chers situés directement sur le Las Vegas Boulevard ( la Strip). Bien que le terme « pas cher » est relatif quand on parle de Las Vegas, il faut comprendre ici que ces hôtels sont donc les moins chers en semaine, et parmi les moins chers si vous séjournez à Las Vegas durant la fin de semaine.

Hôtel Circus Circus Las Vegas (3 étoiles) :

L'hôtel Circus Circus se trouve au Nord de la Strip. Les chambres sont grandes et décorées sur le thème du cirque. L'hôtel comprend 11 restaurants et snack-bars servant des cuisines variées, dont Mexicaine, Italienne et Américaine.
Le Circus Circus comprend plusieurs tours : deux tours de 15 étages, une de 29 étages, une de 35 étages et 5 immeubles de 3 étages. Il y a un parc d’attractions « Aventuredome », avec plusieurs manèges pour la famille. L'hôtel propose des activités sur le thème du cirque. C'est un hôtel idéal pour les familles.

Carte Google Map pour situer le Circus Circus

Cathy Clément Conseillère en voyages, spécialiste de Las Vegas

http://www.cathyclement.com/
Source : Contenu Gratuit

Profitez de tarifs à partir de 38,99 € par nuit entre 16-juin-2007 et 15-août-2007 avec notre partenaire Expedia :

Las Vegas : Destination culinaire d'excellence

Autrefois connu essentiellement pour ses buffets à volonté, Las Vegas est désormais devenue une destination gastronomique de grande qualité. Elle propose une cuisine venue du monde entier à des prix aussi variés que les menus.

Historiquement, les plus grands hotels-casinos ont toujours comporté des restaurants gastronomiques » visant à ravir les papilles de leurs meilleurs clients. Chaque restaurant est conçu de façon à créer une ambiance propice à la dégustation, loin de l’effervescence des casinos.
Dans les années 90, la restauration haut de gamme devint la norme. Les hôtels de Las Vegas commencèrent alors à recruter des chefs cuisiniers de renommée internationale en vue d’ouvrir et de gérer leurs restaurants au sein même de leurs établissements.

Le magasine Bon Appétit a récemment conforté Las Vegas dans son positionnement en la listant parmi les cinq premières villes gastronomiques américaines. Ce magazine faisait remarquer qu’une « nouvelle vague de chefs » célèbres secouaient la scène gastronomique avec, une fois de plus, des résultats absolument délicieux ». A ce jour, les meilleurs chefs et icônes des émissions TV culinaires continuent de ravir les papilles des visiteurs de Las Vegas. On peut citer par ordre alphabétique :

Daniel Boulud (Daniel Boulud - Wynn Las Vegas)
Alain Ducasse (Mix - Mandalay Bay's THEhotel)
Jean-Marie Josselin (8.0.8 - Caesars Palace)
Thomas Keller (Bouchon - The Venetian)
Wolfgang Puck (Spago et Chinois - The Forum Shops at Caesars, Postrio - The Venetian, Trattoria del Lupo - Mandalay Bay et Wolfgang Puck Bar & Grill - MGM Grand)
Joël Robuchon (L'Atelier de Joël Robuchon et Joël Robuchon at The Mansion - MGM Grand)
André Rochat (Alizé - the Palms, Andre's, downtown Las Vegas et Monte Carlo)
Guy Savoy ( Restaurant Guy Savoy - Caesars Palace)

Photo : Courtesy of MGM MIRAGE

Le Planet Hollywood : dernier né des hotels du Strip

Ouverture prévue : Fin 2007.

2600 suites et chambres équipées d'écran plasma Panasonic (5000 au total), avec un décors façon Hollywood, c'est la nouvelle super production hotelière de Las Vegas : Planet Hollywood Casinos and resort. Cette dernier production vient prendre la place de l'hotel "Aladdin".

Bien sur, ce complexe est complété par une quinzaine de restaurants comme "Strip House" une enseigne haut de gamme de Steack house New-Yorkais. Le PlanetHollywood, c'est aussi une salle de concert de 7500 places, un shopping center de 150 boutiques ...

Pour en savoir plus : le site officiel